「昔から食べられてきたものが、実は知らないうちに薬の役目をしてくれていた」
そう思うことがよくあります。
身近な食材を使い、 未病、健康増進に役立ち、
家族にも喜んでもらえる薬膳料理です。
なつめやクコの実など身近な薬膳食材を毎回一つ以上テーマ食材として、
効能、調理方法をお伝えし、メニューに組み入れます。
毎日の食卓に役立つレシピ 、また、時には
おもてなしになるようなレシピをご紹介していきます。

ウエリカムドリンク（薬膳茶）を飲みながら、薬膳座学をした後、その日に作る料理の説明をし、デモンストレーション中心の実習をした後、ご試食となります。
時間の許す限り、ゆっくりおくつろぎください。

家庭料理全般を学べるクラスです。
毎日の家庭料理をおもてなしにランクアップさせるテクニックや
食べ盛りのお子さんからお年寄りまで、みんなの健康を考え、
家族全員が喜ぶ家庭料理の数々をご紹介します。
ちょっとした料理のコツや盛り付けなど、
将来にわたり、身につく料理をお教えするよう心掛けています。
手作りにこだわり、化学調味料を使わず、伝統的なお母さんの味を
一人でも多くの人に伝えることの大切さを感じています。
一回完結型ですので、単発での受講が可能です。

ウエリカムドリンクを飲んで頂きながら、レシピの説明をした後、実習をし、ご試食となります。
お時間の許す限り、ゆっくりおくつろぎください。

不定期になりますが、年に数回、単発講座、見学会を行っています。

楽しく料理することを通して食の大切さ、
基本的な生活習慣を学ぶことを目標とする料理教室です。
旬の食材を使い、子供たちの喜ぶ基本的な料理を実習します。
食育ぬいぐるみ、エプロンシアターなど子供たちの喜ぶ内容も用意しています。
年中～小学校高学年のお子さんを対象とした、
夏休み、冬休み中の単発クラスです。

自宅教室の為、スペースに限りがあるので基本的にお子さんだけの教室ですが、
ご希望でしたら見学も可能です。
子供好きで親しみやすいスタッフで皆さんのお越しをお待ちしています。

こども赤かぶ塾

有機野菜・低農薬野菜、無添加食品の「らでぃっしゅぼーや」が10年以上続けている食育をメインに考えたこども料理教室です。
6ヶ月の基本的な食体験を通して子供たちが元気で豊かに伸びて行くための五つの力（選択力、健康力、調理力、理解力、味覚力）を育むものです。
“子供だから危いことはさせない”ではなくて、ルールを伝え、守ることで、料理の基本を身につけます。
達成感を得た時、子供はとても嬉しそうに良い表情をして、成長していきます。
どの子にもそんな瞬間を経験してもらいたいと思います。
主食、主菜、副菜、汁物、果物と和食を中心とした伝統的なメニュー内容となっています。

料金・お願い

クラス	コース・講座	料金/1回（材料費込み）	開講日・時間
薬膳クラス	家庭薬膳入門講座	5,500円	偶数月　10:30～13:30 6回/年10月、2月入会
	家庭薬膳各論講座	5,500円	奇数月～　10:30～13:30
普通クラス		5,000円	月1回　10:30～13:30
単発クラス	豆腐マイスター認定講座	36,000円	https://mytofu.jp
	手作り味噌講座 ほか各コラボ講座	内容により変動します	不定期
子供クラス	こども料理教室	3,500円	夏・冬休みの単発クラス 午前の部／午後の部 （各3時間程度）
子供クラス（こども赤かぶ塾）	入門コース （年長～小３）	【一般】4,500円 【※会員料金あり】	月1回6回コース 10月,4月入会 第2月曜～金曜 16:30～19:00
	基本コース （小１～中学）		第2月曜～金曜 16:30～19:00 土曜10:15～12:45 16:00～18:45

※会員料金については、お問い合わせください。

• 開講日などについて、詳しくはBlogでご確認いただくか、こちらよりお問い合わせください。
• お時間は延長する可能性がございます。どうぞ余裕を持ってお越しください。
• 材料の関係上、キャンセル料が発生いたします。ご理解、ご了承くださいますようお願い申し上げます。
  ⇒キャンセル料：　3日前～30％　前日,当日100％
• 駐車場は2台分あります。それ以上の場合は申し訳ございませんがお近くの有料パーキングをご利用ください。
• 薬膳クラスでは料理にお勧めのお酒、薬膳酒をお出しする場合がありますので（別料金）、お車以外でのお越しをお願いいたします。